Olá a todos!
Tenho andado fora daqui e tenho sentido falta de publicar o que ando a fazer e partilhar algumas manualidades que me ocupam no dias que correm.
Hoje, no Porto, está um dia de chuva medonho que nem vale a pena perder tempo a descrever. A chuva e o frio só me fazem apetecer ficar no ninho com as crias e comer comida que no conforta a alma.
O jantar hoje vai ser um feijão preto com chouriço e bacon e ovos a escalfar em cima. Acompanha um arroz branco sequinho e já está! Mas nada conforta (estou a falar por mim) como um bolo de chocolate.
A receita que faço, habitualmente utilizo para fazer queques para os miúdos, mas enquanto bolo resulta igualmente bem. Acho que é receita à prova de bala.
Aqui vai:
Ingredientes
- 2 chávenas de farinha
- 1 chávena de açúcar
- 1 chávena de leite
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 125 gr de chocolate em pó (é uma embalagem normal)
- 50 gr de manteiga
- 2 ovos
Preparação: a maravilha é que é só misturar tudo numa liquidificadora ou no robot de cozinha. Na Bimby misturo 30 segundos na velocidade 5. Quando estiver tudo bem preparado é só deitar na forma bem untada com manteiga e farinha.
Como diria o Jamie Oliver “Dias felizes!”
We meet and now we're five! 